類型：影片
製作者：明志科技大學
授權方式：創用CC-姓名標示-非商業性-相同方式分享3.0臺灣
製作年份：2023
學習階段：自然科學-國小5-6年級(三)
學習內容：
INe-Ⅲ-2 物質的形態與性質可因燃燒、生鏽、發酵、酸鹼作用等而改變或形成新物質，這些改變有些會和溫度、水、空氣、光等有關。改變要能發生，常需要具備一些條件。
核心素養：
A1 身心素質與自我精進
議題：
環境教育
說明：
【酵母發酵會吐氣】
酵母也是微生物的一種嗎？
哪些物質會加速酵母產生氣體？
酵母所產生的二氧化碳又有什麼作用呢？
馬上跟著伯源哥哥一起去探索酵母的奧秘吧！
【本單元配合教材】
翰林五下 4 防鏽與防腐、康軒六下 2 微生物與食品保存、南一六下 2 防鏽與防腐
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