類型：影片
關鍵字： 能源議題
製作者：因材網能源議題數位教材開發計畫
授權方式：著作權所有
製作年份：2023
學習階段：生活科技-國中7-9年級(四)
核心素養：
C1 道德實踐與公民意識
議題：
能源教育
說明：
本單元要跟大家介紹的是低碳料理菜單規劃。
低碳料理選擇原則：挑當季、選在地、少加工、要適量、少耗能、少廢棄。
食材可以優先選擇國產稻米、地瓜、黃豆，當季及當地的國產蔬果也是很好的食材。
烹調以減少食物浪費為原則，盡量少加工，保持食物原狀原味，並縮短烹調時間。
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