類型：影片
關鍵字： 疫起線上看、健康與護理、高中、為了功夫闖天下、新加坡、洪維伶、餐飲科、主廚、飲食文化
製作者：教育部
授權方式：創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作3.0臺灣
製作年份：2024
學習階段：健康與護理-高中10-12年級(五)
學習內容：
Jb-V-1 食品安全與健康飲食管理。
學習表現：
1b-Ⅴ-1 歸納健康技能和生活技能對健康維護的重要性。
2b-Ⅴ-3 展現個人及群體健康生活行動的高度信心與效能感。
核心素養：
A3 規劃執行與創新應變
議題：
生命教育
說明：
八位餐飲科學生參加徵選，奪魁者可到新加坡進一步深造。這群學生對餐飲充滿興趣，他們的熱情源自於成長的經驗，有人小時候喜歡進廚房看爸爸做菜；有人受到阿公廚藝、懂得分享的薰陶；有人曾有過幫阿公、阿嬤辦桌的經驗；有人則享受擺盤的哲學與樂趣。
參與競賽者莫不期待新加坡的學習之旅，原因在於渴望瞭解當地的飲食文化；實現當大廚師的夢想；喜歡看到客人享受美食的神情等等。觀看本片，讓我們看到透過餐飲競賽，參賽者被激發出哪些新思維？
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