類型：影片
關鍵字： 客家電視台、小客人來做廚、料理、食育、茭白筍、南投、埔里
製作者：客家電視台
授權方式：創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作3.0臺灣
製作年份：2022
核心素養：
說明：
透過小朋友走進菜市場的親身體驗，認識台灣在地豐足的物產，從生活環境中找回對農人的尊敬、學習挑選好食材的能力； 透過與大廚學料理，建構健康飲食概念，培養品嚐原味的味蕾，啟發扎根對料理的興趣。從下而上、從小開始，引導正確的「食育」觀念，翻轉台灣的未來！
台灣出產茭白筍的時節，是在每年的農曆九月開始，不過在南投埔里，只要有冷泉流過的田，水溫保持在25度以下，就有機會種出漂亮的筍。 好山好水，讓埔里不只出好筍，也出美女，還有揚名國際的「紙」。因為時代的演進與做紙人的創新，做出食用等級的紙，也成為埔里的ㄧ大特色。
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