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類型：外部連結影片

關鍵字： 植物、提煉、蒸餾

製作者：國立臺灣科學教育館

授權方式：創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作3.0臺灣

製作年份：2025

核心素養：

說明：
精油就是植物激素存在於植物的不同部位。大部份的精油都是以加入水或酒精的溶液蒸餾法提煉，但有些植物精油不適合或難以蒸餾法提煉，像玫瑰花、茉莉花，花瓣精油是以沒有氣味的油脂溶解萃取而得；也有些精油只要以壓榨法即可取得。製造精油的方式有幾種，最常被運用的有蒸餾法。提煉出來的物質，氣味芬芳是精油的最大特色，精油具有濃度強、揮發性高、可被稀釋的特性，但精油並不油膩，實際上它們不能算是「油」，而是一種揮發性很高的液體，在遇熱或是日光照射時，很容易揮發、氧化。